Antworten
Sie ist eine Abwandlung des Frankfurter Würstchens und wird im Gegensatz zu diesem aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt.
Der Fleischer Johann Georg Lahner kam nach Wien, wandelte das Frankfurter Würstchen ab und so war die Wiener Variante des Frankfurter Würstchens geboren.
Bestellt man in Österreich aber eine "Wiener", bekommt man eine Art Schnittwurst. Im Hotel Sacher gibt es "Sacherwürstl", sie sind länger und schwerer als die normalen "Wiener Würstchen".
