Wofür ist Grad Brix die Maßeinheit?

Der Grad Brix (°Bx) ist eine Maßeinheit, die den Zuckergehalt in einer wässrigen Lösung angibt. Er wird häufig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet, insbesondere bei der Herstellung von Wein, Fruchtsäften und anderen zuckerhaltigen Getränken. Ein Grad Brix entspricht 1 Gramm Zucker in 100 Gramm Lösung. Je höher der Grad Brix, desto süßer ist die Lösung. Diese Einheit hilft Produzenten, den Zuckergehalt ihrer Produkte zu überwachen und zu steuern.