Mittlerweile bietet man ein breit gefächertes Sortiment an Bieren an, hier eine Auswahl aus insgesamt 23 Biersorten: Oettinger Pilsener Oettinger Export Oettinger Hell Oettinger Urtyp Märzen Oettinger Hefeweizen Oettinger Kristall-Weizen Oettinger Weißbier, alkoholfrei Oettinger leicht Oettinger alkoholfrei (Pilsener) Oettinger Malz Oettinger Altbier Oettinger Schwarzbier Oettinger Winterbier (saisonal) Oettinger Gold (extra mild) Oettinger Bock Biermischgetränke Oettinger Radler Oettinger Mixed Diesel Oettinger Weizen & Grapefruit Oettinger Weizen & Erdbeere