Antworten
Vielleicht lohnt sich das Fett drucken nicht überall.
Ich kann nur zustimmen. Es ist um Allergicken das leben zu erleichtern. Soweit ich weiss wird auch diskutiert, ob Lebensmittel als Vegan gekennzeichnet werden können bzw nicht vegan.
Allergens Zutaten müssen optisch hervorgehoben werden, manchmal sind diese auch unterstrichen. Beispiele: Nüsse, Schalentiere, usw.
Auch evtl. Spuren müssen angegeben werden.
Ja, hierbei handelt es sich um die Allergene die besonders hervorgehoben werden müssen.
http://www.bll.de/de/lebensmittel/kennzeichnung/allergene
Im Zuge der neuen EU-Lebensmittelinformations-Verordnung sind seit 13. Dezember 2014 die allergenen Zutaten auch optisch hervorgehoben, z. B. durch Fettdruck.
Ich vermute mal, dass es sich hierbei um Allergene handelt.
