Wieso verdirbt gekochtes Essen (Suppen, Soßen,etc) bei einem Gewitter, wenn es nicht im Kühlschrank steht?

yvONNe260130. August 2020

Wieso verdirbt gekochtes Essen (Suppen, Soßen,etc) bei einem Gewitter, wenn es nicht im Kühlschrank steht?

 

Antworten

k355231. August 20200x hilfreich

Säurekeimen können sich vermehrt bilden durch diese Wetterlage.

bs-alf31. August 20200x hilfreich

Durch die hohen Temperaturen können sich Säurekeime so stark vermehren, dass die Suppe „umkippt“ und sauer wird.

biene0109031. August 20200x hilfreich

Die drückende Schwüle bewirkt, dass warme Luft schlechter abziehen kann und das Essen nicht schnell genug abkühlt. Die Folge: Durch die hohen Temperaturen können sich Säurekeime so stark vermehren, dass die Suppe „umkippt“ und sauer wird.

Sansi30. August 20201x hilfreich

Gewitter entstehen oft als Folge eines Tiefdruckgebietes, bei schwülem Wetter. Genau das hat Einfluss auf Suppen und Eintöpfe. Die drückende Schwüle bewirkt, dass warme Luft schlechter abziehen kann und das Essen nicht schnell genug abkühlt.

Die Folge: Durch die hohen Temperaturen können sich Säurekeime so stark vermehren, dass die Suppe „umkippt“ und sauer wird.

 

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