Wie wird weiße Schokolade hergestellt?

bs-alf28. Oktober 2019

Wie wird weiße Schokolade hergestellt?

 

Antworten

biene0109028. Oktober 20190x hilfreich

Sie besteht also aus Kakaobutter (ein Bestandteil, wenn man Kakaopmasse presst), Milch, Sahne und Zucker.

SHADOWAS8428. Oktober 20190x hilfreich
  • Mit Kakaobutter Zucker und Milchtrockenmasse.
Sonnenwende28. Oktober 20190x hilfreich

Die Bestandteile sind:

  •    ·  Kakaobutter,
  •    ·  Zucker und 
  •    ·  Milchtrockenmasse.

Klare Vorgaben gibt es nur hierfür: Die Kakaobutter muss mind. 20 % der Schokoladentafel ausmachen.

 

Quelle

schurli128. Oktober 20190x hilfreich

aus Kakaobutter, Milch, Sahne und Zucker. 

 

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