Wie wird in der Zeitrechnung die Einschaltung eines zusätzlichen Tages oder Monats bezeichnet?

Wie die Frage schon sagt: Einschaltung.

Das ist schlicht und ergreifend das Schaltjahr (lat annus intercalarius oder annus bissextus).

Die Einfügung eines zusätzlichen Tages oder Monats wird oft auch als Interkalation bezeichnet.