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Der Safran ist eine Krokus-Art, die im Herbst violett blüht. Aus den Narben ihrer Blüten wird das ebenfalls Safran genannte Gewürz gewonnen. Für 1g benötigt man zwischen 150 und 200 Blüten
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etwa 200 frische lila - farbene Krokusse werden für 1 Gramm Safran benötigt.
