Wie viel Prozent Milchfett muss Butter lt. EU-Verordnung enthalten, damit sie als solche verkauft werden darf?

katrin23 · 11. Juli um 12:07

Wie viel Prozent Milchfett muss Butter lt. EU-Verordnung enthalten, damit sie als solche verkauft werden darf?

 

Antworten

bs-alf · 11. Juli um 12:22 · 0x hilfreich

80 Prozent aus Milchfett - mindestens

allie · 11. Juli um 12:12 · 0x hilfreich

Mindestens 80% Milchfett.

Stiltskin · 11. Juli um 12:11 · 0x hilfreich

Nach einer EU-Verordnung muss Butter zu mindestens 80 Prozent aus Milchfett bestehen. Zusätzlich darf der Wassergehalt 16 Prozent nicht übersteigen.

 
 

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