Wie nennt man junge Rinder, die von der Mutterkuh getrennt werden?

Nur wenige Kuhkälber werden zur Nachzucht benötigt. Der Rest und die männlichen Kälber werden entweder als Mastfärsen und -bullen aufgezogen oder in der 25. Lebenswoche zur Kalbfleischgewinnung geschlachtet.

Quelle:https://provieh.de/downloads_provieh/12_ki_kalb.pdf