Wie nennt man ein Doppelendensteak?

Chateaubriand: Doppeltes Filetsteak aus dem dicksten Teil des Filets mit einem Gewicht von bis zu 500 g. Es wird daher manchmal auch Doppellendensteak genannt. Das Chateaubriand ist in der Regel für zwei Personen gedacht. Sehr beliebt ist Chateaubriand als Hauptgang bei einem Candle Light Dinner.