Wie nannte man im Mittelalter in Ostpreußen einen landwirtschaftlichen Arbeiter mit festem Arbeitsvertrag?

Ein Instmann war in Ostpreussen ein landwirtschaftlicher Arbeiter mit festem Arbeitsvertrag, der bei einem größeren Bauern oder einem Gut arbeitete. Die Mitarbeit seiner Frau wurde bei Bedarf vorausgesetzt und war vor allem bei der Frühjahrsbestellung und in der Ernte, weniger im Winter, gefragt.