Wie ist der Name des Kochs, der 2008 mit seinen Restaurants insgesamt 18 Michelin-Sterne führte?

Da fällt mir eigentlich nur der 2018 verstorbene Joel Robuchon ein, der es insgesamt auf 30 Michelinsterne für seine Restaurants gebracht hat. Er wurde als ein Jahrhundertkoch ausgezeichnet. Diesen Titel bekamne außer ihm nur  Paul Bocuse, Fredy Girardet und Eckart Witzigmann zugesprochen.