Wie hoch ist der Fettgehalt im Stier-Skrotum?

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Der Fettgehalt im Stier-Skrotum, auch als "Bullenschwänze" oder "Rocky Mountain Oysters" bekannt, kann variieren, aber genaue Angaben dazu sind nicht leicht verfügbar. Diese Delikatesse, die vor allem in einigen Regionen der USA und anderen Ländern verzehrt wird, besteht hauptsächlich aus Muskelgewebe, Bindegewebe und einigem Fett. Der Fettgehalt hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Ernährung und der Gesundheitszustand des Tieres. Geschätzt kann man hier von einem Fettgehalt von 5-10 % ausgehen.