Es wird etwa 97 °C heißes Wasser über eine spezielle Ausbringlanze zur befallenen Stelle gebracht. Im selben Arbeitsgang wird der organische Schaum zugeschaltet, der aus nachhaltigem Anbau stammt und aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen wird.
Es funktioniert durch die Zerstörung der Eiweiße in Organismen durch die Temperatur nahe des Siedepunktes.
Der Schaum verlangsamt dabei das abkühlen.