Wie bleibt Gemüse beim Garen vitaminreich?

Question

Wie bleibt Gem&#252;se beim Garen vitaminreich?

Nicole82 · Answer

im Beet lassen ;)

k3552 · Answer

Damit man viel von den Vitaminen hat sollte man Gem&#252;se blanchieren.

dalewilson · Answer

Wird das Gem&#252;se blanchiert, bleiben die Farbe sowie die wichtigsten Vitamine und N&#228;hrstoffe erhalten.

Karlie · Answer

Mit Dampfgaren.

pullauge · Answer

bei niedrigen Temperaturen schonend garen

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