Wer ist in der"Küchenbrigade" für die Zubereitung von Saucen zuständig?
...die Sauciere.....bei uns steht auch eine im Schrank.
Der Saucier
ganz klar der Soßenverantwortliche
Das dürfte der Saucier (Soßenkoch) sein.
Der Saucier ist meist auch Souschef.
Das ist der Saucier.
