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um 700 v.u.Z., Homer gibt in der Odyssee (20, 25) erste schriftliche Kunde von der Wurst. Er beschreibt, wie die alten Griechen die mit Fett und Blut gefüllten Ziegen- und Schweinemägen auf glühenden Kohlen rösteten. 1. Jh. v.u.Z., Bratwurstrezept im ersten römischen Kochbuch von Apicius
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um 700 v.u.Z. Homer gibt in der Odyssee erste schriftliche Kunde von der Wurst. Er beschreibt, wie die alten Griechen die mit Fett und Blut gefüllten Ziegen- und Schweinemägen auf glühenden Kohlen rösteten.
Das ist nicht ganz klar, wer genau sie erfunden hat. Es wurde aber wohl schon im 8. Jahrhundert vor Christus verzehrt.
