Wer bestimmt in Deutschland die Schulpolitik?

das sollten die bundesländer sein.

Eigentlich jedes Budesland für sich, aber nach Vorgabe von "Oben" also Berlin und da hat ja nur Eine das Sagen im Moment. 

Die Länder, häufig in gegenseitiger Abstimmung im Rahmen der Kultusministerkonferenz.