Wenn ein Getränk kahmig ist, was ist dann?

Dann bildet sich eine faltige aus Schimmel bestehende Decke auf dem Wein. Die Kahmhefe verursacht das Kahmig werden. Sie ist in jeden Wein bis 13% vol. anzutreffen. Wie fast jeder Gärungsschädling benötigt Sie Sauerstoff. Oder kurz- das betreffende Getränk ist verdorben.