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Rezept für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln, Salz, 4 Äpfel, e EL Zucker, 100 ml Apfelsaft, 1 Zwiebel,
300 ml Milch, 50 g Butter, 250 g Blutwurst. 1 EL Sonneblumenöl und Majoran
Apfelmus und Kartoffeln sind Hauptbestandteile.
Kartoffelpüree und Apfelmus
Kartoffelpüree und Apfelmus, geht auch mit gebratener Blutwurst, gebratener Grützwurst oder gebratener Leberwurst. Jeh nach Region.
- Kartoffeln
- Salz
- 1 Äpfel (à ca. 150 g)
- ½ EL Zucker
- 25 ml Apfelsaft
- ¼ Zwiebel
- 75 ml Milch
- 12½ g Butter
- 62½ g Blutwurst
- ¼ EL Sonnenblumenöl
- Majoran
- Zutaten sind für ein Person
Verbesserung: Apfelmus und Kartoffeln
Äpfel und Kartoffeln
