Ich habe mal Wikipedia gefragt: Halloumi stammt vermutlich aus der Küche des alten Ägyptens und ist heute außer in Zypern in vielen weiteren Ländern bekannt, darunter Palästina, Griechenland, Türkei, Israel, Libanon, Ägypten und Libyen.
Zypern, allerdings auch Griechenland