Welcher Fisch wird auch Kabeljau genannt?

Kabeljau und Dorsch sind Synonyme,

beide Begriffe werden aber regional auch unterschiedlich gebraucht:

Teilweise wird Dorsch als Bezeichnung für den Jungfisch und Kabeljau erst für den älteren laichreifen Fisch verwendet.

Fische aus der Ostsee nennt man zumeist nur Dorsch (Ostseedorsch), solche aus anderen Gewässern hingegen Kabeljau.