Welcher Bestandteil des Koriander wird überwiegend in der deutschen Küche verwendet?

Question

kura · Answer

Getrocknete Früchte, die als der Koriandersamen bezeichnet werden.

dalewilson · Answer

Kraut und Samen

biene01090 · Answer

Korianderkraut und -samen

Stiltskin · Answer

Koriander: Man verwendet Samen und Blätter 
  Die Körner lassen sich ganz mitkochen (in Currys, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Pasteten) oder gemahlen (zu Salaten, Würsten, Saucen, Chutney und Gebäck) verwenden. Der Geschmack der Koriandersamen ist herbwürzig mit einem süßlichen Nachgeschmack.

Welcher Bestandteil des Koriander wird überwiegend in der deutschen Küche verwendet?

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