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Am 23. April 1516 wurde das Reinheitsgebot für Bier verkündet. Vor über fünfhundert Jahren forderte der bayerische Herzog Wilhelm IV. auf einem Landständetag in Ingolstadt: Zum Brauen sollten nur wenige natürliche Zutaten- Wasser, Hopfen und Gerste verwendet werden dürfen. Hefe wurde anfangs nicht erwähnt, weil Wirkung unbekannt.
Nach über fünfhundert Jahren gilt das Reinheitsgebot als eine der ältesten Lebensmittelverordnungen der Welt – und ist heute aktuell wie nie, da die deutschen Brauer auch heute noch nach dieser Vorgabe ihr Bier brauen. Der Erlass aus dem Jahr 1516 ist längst ein weltweiter Inbegriff für die Qualität deutscher Biere.
Und das wird mit dem "Tag des Bieres" gefeiert. Brauer, Gastronomen, Getränkehändler und andere begehen in jedem Jahr den 23. April mit verschiedensten Aktionen wie z.B. Brauereifesten, Lesungen, Jazzfrühschoppen, Bierseminaren, Braukursen und Brauereibesichtigungen.
Quelle: https://www.reinheitsgebot.de/startseite/reinheitsgebot/tag-des-bieres/
Mit dem Tag des Deutschen Bieres wird seit 1994 von den deutschen Bierbrauern der Erlass des bayerischen Reinheitsgebots im Jahr 1516 gefeiert.
Der Tag des Bieres wird in Deutschland seit 1994 gefeiert und dient der Erinnerung an die bayerische Landesordnung aus dem Jahr 1516 (23. April damals veröffentlicht).
Mit ihm soll auf besagten Erlass des bayerischen Reinheitsgebots am 23. April 1516 hingewiesen werden.
