Besoffener Kapuziner (auch B'soffene Liesl[1]) bezeichnet in der österreichischen Küche in Wein oder Gewürzwein getauchte Haselnusskuchenstücke. In manchen Kochbüchern wird diese Mehlspeise auch als Durstige Nonne bezeichnet. Dabei verwendet man eine große Tortenform statt mehrerer kleiner Förmchen.
Der herrlich beschwipster Kuchen heiß Durstige Nonne
Durstige Nonne