Wasser verdampft bei jeder Temperatur, sogar Schnee verdamft, wenn die Luft Wasser
aufnehmen kann.
. Die Temperatur, bei der das Wasser verdampft und somit einen gasförmigen Aggregatzustand annimmt, liegt bei 100 °C.
Unter Normaldruck (101,325 kPa) bei 373,15 K (100° C).