Welche Temperatur lässt Hefe unbrauchbar werden?

Question

rotherhund · Answer

Wider meines Wissens ist es die Wärme und man kann sie echt einfrieren. Das hätte ich gedacht bringt sie um,.

katrin23 · Answer

Etwa ab 45 Grad wirds kritisch

storabird · Answer

Bei Temperaturen über 45 °C sterben Hefezellen sogar ab.

bs-alf · Answer

bei Temperaturen über 45 °C

Schaefchen0909 · Answer

45 Grad ist die Hefe unbrauchbar

Sansi · Answer

Bei Temperaturen über 45 °C beginnt Backhefe zu sterben.

Lenna · Answer

Etwa ab 45 Grad

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