Die Vorfahren von "Kaiser Franz" waren Bauern, die ihr geerntetes Gertreide nach externem Mahlvorgang selbst verbacken haben.
Beckenbauer war der Berufsname für den hauptberuflichen Bauern, der in Nebentätigkeit auch Bäcker war.
Der Name entstand aus Bauer und Becker.
ein Bauer und gleichzeitig Bäcker
Landwirt, der auch als Bäcker tätig war