Antworten
Leber, Blutwurst, Eigelb , Sojabohnen, Pistazien, Austern und Eigelb enthalten viel Eisen
| Kürbiskerne | 11,2 | 170g |
| Pinienkerne | 9,2 | 163g |
| Mandel | 4,2 | 360g |
| Haselnüsse | 3,7 | 400g |
| Walnüsse | 2,5 | 600g |
| Erdnüsse | 2,4 | 625g |
| FRÜCHTE, FRUCHTSÄFTE, DÖRROBST | ||
| Rosinen, Dörrzwetschgen | 2,3 | 650g |
| Heidelbeeren, Zitronen | 0,5 | 3000g |
| Marillen, Erdbeeren, Kirschen | 0,4 | 3750g |
| Kiwi, Mandarinen, Pfirsiche | 0,4 | 3750g |
| Trauben, Bananen | 0,4 | 3750g |
| Ananas, Pflaumen, Rhabarber | 0,3 | 5000g |
| Äpfel, Birnen, Melonen | 0,2 | 7500g |
| Orangen | 0,1 | 15000g |
| GEMÜSE, KARTOFFELN, HÜLSENFRÜCHTE | ||
| Sojabohnen getrocknet | 9,7 | 154g |
| Linsen getrocknet | 8 | 187g |
| Weiße Bohnen getrocknet | 7 | 215g |
| Kichererbsen getrocknet | 6,1 | 245g |
| Tofu | 5,4 | 270g |
| Schwarzwurzel | 3,3 | 450g |
| Spinat | 2,7 | 555g |
| Erbsen grün | 1,9 | 790g |
| Kopfsalat, grüne Bohnen | 1 | 1500g |
| Champignon, Steinpilze | 1 | 1500g |
| Lauch, Spargel | 0,9 | 1666g |
| Karfiol, Kohlrabi | 0,5 | 3000g |
| Rotkohl, Sauerkraut | 0,5 | 3000g |
| Tomaten | 0,5 | 3750g |
| Kartoffeln | 0,3 | 5000g |
| NAHRUNGSMITTEL | EISENGEHALT (IN MG) PRO 100G* | VERZEHRMENGE UM 15MG EISEN ZUZUFÜHREN** |
|---|---|---|
| FLEISCH und WURST | ||
| Blutwurst | 30 | 50g |
| Schweineleber | 18 | 83g |
| Rinderschinken | 10 | 150g |
| Kalbsleber | 7,5 | 200g |
| Leberwurst | 3 | 200g |
| Rindfleisch | 2,1 | 714g |
| Kalbfleisch | 2 | 750g |
| Schweinefleisch | 1,4 | 1.100g |
| Schinken | 1,1 | 1.360g |
| Huhn | 0,7 | 2.200g |
| GETREIDE und GETREIDEPRODUKTE | ||
| Weizenkleie | 15 | 100g |
| Hirseflocken | 9 | 160g |
| Weizenkeime | 7,6 | 197g |
| Haferflocken, Grünkern | 4,2 | 360g |
| Buchweizen | 3,5 | 428g |
| Roggenmehl | 2,1 | 714g |
| Vollreis | 1,7 | 880g |
| Roggenbrot | 1,7 | 880g |
| Weizenmehl | 1,5 | 1000g |
| Reis parboiled | 1,4 | 1070g |
| Zwieback | 1,3 | 1150g |
| Weißbrot | 1,2 | 1250g |
| Weizengrieß | 1,1 | 1360g |
| Reis geschält | 0,6 | 2500g |
