Besonders gut geeignet finde ich eine Wärmepumpe.
Wandflächenheizungen
Wenn an Sonnentagen genug Solarstrom da ist, ist jeder Elektroheizkörper gleich effektiv, weil sie kaum heizen muss, da die Sonne genug Wärme liefert.
Elektroheizkörper sind quasi alle mehr oder minder gleich effizient, da Strom in Wärme umgewandelt wird. Eine Idee könnte eine Wärmepumpe sein: erstens ist sie besonders effizient (nutzt Umweltwärme), man kann sie im Sommer (ebenfalls viel Sonne) auch als Klimaanlage nutzen (die Funktion haben viele Geräte) - dafür ist sie jedoch etwas teurer in der Anschaffung.
Eine andere Idee könnte auch ein Stromspeicher sein, dann könntest du zusätzlich überschüssige Solar-Energie in die Abendstunden verschieben.