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Jägermeister ist ein Kräuterlikör, der im niedersächsischen Wolfenbüttel hergestellt und abgefüllt wird.
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Der allgemein als trinkbar anerkannte Alkohol, auch im Jägermeister, ist Ethanol oder Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch (gewöhnlicher) Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger, primärer Alkohol mit der Summenformel C2H6O. Zimt, Kräuterlikör usw. sind keine Alkohole.
Zu den Hauptbestandteilen gehören Zimt, Sternanis, Ingwer und Orangenschalen. Diese Zutaten werden in Alkohol eingelegt, um ihre Aromen zu extrahieren.
