Stuck bezeichnet kunstvoll gestaltete Verzierungen, Ornamente oder Reliefarbeiten, die traditionell aus Gips, aber auch aus anderen Materialien wie Zement, Kunststoff oder Holz gefertigt werden.
Als Stuck wird die plastische Ausformung von Mörteln aller Art, im Allgemeinen auf verputzten Wänden, Gewölben und Decken bezeichnet.