Was versteht man unter einem Gugelhupf?

Der Gugelhupf ist ein Kuchen und wird in einer typischen Backform mit geschwungenen Rippen und einem Rohr in der Mitte gebacken. Die Form symbolisiert vermutlich die rotierende Sonne. De Rezepte sind vielfältig, er kann aus Rührmasse, Biskuitteig oder Hefeteig gebacken werden - süß oder auch herzhaft.