Was versteht man in der Landwirtschaft unter Humus?

Mit Humus wird die gesamte abgestorbene organische Substanz eines Bodens bezeichnet. Er spielt für die Fruchtbarkeit der Böden eine wichtige Rolle. Ziel einer ordnungsgemäßen Landbewirtschaftung sollte sein, den Humusgehalt möglichst zu erhalten, denn intensive Bodenbearbeitung führt zu einem laufenden Abbau von Humus.