Was unterscheidet eine Crepinette von anderen Würsten?

Rattenmama · Sonntag um 08:51

Was unterscheidet eine Crepinette von anderen Würsten?

 

Antworten

pscheidl · Sonntag um 09:00 · 0x hilfreich

Als Crépinette, auf Deutsch auch als Netzwürstchen, bezeichnet man eine französische Wurstspezialität. Die Crépinette ist ein flaches Würstchen aus Fleischfarce oder einer mit dicker Sauce abgebundenen Salpicon, das in Schweinenetzen abgefüllt wird.

 
 

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