Was sind Sultanine?

sind eine edle Kategorie der Rosinen. Sie werden aus der Sultana-Traube gewonnen, sind kernlos, gelblich-braun und größer als ihre Schwestern, die Korinthen. Sultaninen sind voll vom Energiespender Traubenzucker – besonders im getrockneten Zustand. Auch Mineralstoffe wie Phosphor (Knochen, Zähne, Aufbau der Zellmembran) und Kalzium (Knochen), das Spurenelement Eisen (Blutbildung) sowie verdauungsfördernde Ballaststoffe stecken in den Beeren.