Was sind Regenbogenschüsselchen?

Regenbogenschüsselchen ist ein Ausdruck, der manchmal für eine bunte Schüssel mit verschiedenen Gemüsesorten, Getreide, Proteinen und Saucen verwendet wird.

Es handelt sich im Grunde um eine Schüssel, die aus verschiedenen bunten Zutaten besteht, die in Schichten angeordnet sind, um eine attraktive und gesunde Mahlzeit zu kreieren.

Die Zutaten in einer Regenbogenschüssel können je nach Vorliebe und Verfügbarkeit variieren, aber typischerweise enthalten sie eine Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen, gesunden Fetten und viel Gemüse, die jeweils unterschiedliche Farben haben.

Beispiele für Zutaten können Quinoa, brauner Reis, Gemüse wie Karotten, Gurken, Paprika, Brokkoli, Blattgemüse wie Grünkohl oder Spinat, sowie Proteinquellen wie Tofu, Hühnchen, Lachs oder Bohnen sein.

Regenbogenschüsselchen sind aufgrund ihrer bunten und abwechslungsreichen Zutaten nicht nur visuell ansprechend, sondern auch nährstoffreich und gesundheitsfördernd.