Pseudogetreide sind die Samen von Pflanzen, die botanisch nicht zu Getreide gehören, aber ähnlich wie diese verwendet werden.
Zu den Pseudogetreiden zählen beispielsweise Buchweizen und Amaranth. Es gehört nicht zu den Süßgräsern, also richtigem Getreide, wird aber wie solches verwendet. Ich mag Buchweizen.
Körnerfrüchte von Pflanzenarten, die nicht zur Familie der Süßgräser gehören, aber ähnlich wie Getreide verwendet werden