Was sind in Hamburg „Croques“?

überbackenes fr. Weißbrot

Bereits 1975 haben unsere Gründer die weit über die Grenzen Hamburgs bekannte, norddeutsche Variation des französischen „Croque“ erfunden. Inspiriert durch einen Frankreichurlaub, wurde das klassische überbackene Toast mit dem landestypischen Baguette kombiniert und heraus kam eine Symbiose, der hamburger Croque.