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Unser Körper braucht nur 47 Stoffe um zu überleben, die er nicht selbst herstellen kann. Deshalb heissen diese Baustoffe essentiell, weil wir sie essen müssen.
Die 47 Vitalstoffe bestehen aus:
13 Vitaminen 6 Mineralien 14 Spurenelemente 2 Fettsäuren 12 Aminosäuren
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Holzbalken sind essentielle Baustoffe 8)
Für den Körper essentielle Baustoffe kann er selber nicht herstellen, sondern diese müssen ihm von außen zugefügt werden.
