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Eier im Glas, auch œufs cocotte genannt, sind ein Klassiker der französischen Küche. Cocotte ist der Name einer kleinen Form aus Porzellan, die du bestimmt schon einmal mit Crème brûlée gefüllt gesehen hast. Hast du diese nicht zu Hause, ist das nicht schlimm. Genauso gut funktioniert jede andere kleine Schale oder jedes Glas, das ofenfest ist.
Gekochte Eier in einem Glas
Eine Variante des gekochten Eies zum Frühstück.
weich gekochte Eier in einem Gefäß, garniert mit Schittlauch oder nur mit Pfeffer und Salz
