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Zu dieser Gruppe von Bakterien gehören u.a. E.Coli, Salmonellen, Ehec, Citrobacter, Enterobacter, Escherichia und Klebsiella.
Die meisten Vertreter des Kolibakteriums sind harmlos und nicht krankheitsauslösend. Einige Stämme, (EPEC, ETEC,EIEC, EHEC, EAEC), jedoch sind pathogen und verursachen Infektionskrankheiten. Die Übertragung erfolgt über kontaminierte Lebensmittel wie Gemüse, Milch, Käse, Fleisch oder über das Trinkwasser.
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Das sind Fäkalcoliforme
Das sind staebchenfoermige Bakterien, die Laktose spalten und gramnegativ sind. Sie produzieren Gase und Säure. Sie können ebenso anaerob wie auch aerob leben.
