Schlaufuchs
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Die Ökotrophologie (von altgriechisch οἶκος oikos „Haus“, τροφή trophe „Ernährung“ und -logie) ist das in Deutschland eigenständige interdisziplinäre Studienfach der Kombination aus Ernährungswissenschaft und Haushaltswissenschaft, abgekürzt EHW oder HEW.
Die Ökotrophologie befasst sich mit allen Prozessen und Zusammenhängen, die die Ernährungs- und Haushaltswissenschaften betreffen – im Gegensatz zur Ernährungswissenschaft befasst die Ökotrophologie sich neben den naturwissenschaftlich-medizinischen Aspekten der Ernährung auch mit psycho-soziologischen und ökonomischen Faktoren des Essens und der Ernährung.
