Was ist Untersaat?

Die Untersaat ist  das ausbringen weiteren Saatguts neben der Hauptfrucht oder unter Gehölzen. Das muss nicht gleichzeitig erfolgen.

Die Untersaat wächst erst nach dem abernten der Hauptfrucht. Sie dient hauptsächlich als Erosionsschutz, kann aber zusätzlich auch als Gründüngung gedacht sein.

Unter Bäumen oder Gehölzen wird Untersaat als Gründüngung oder zur Futtergewinnung eingesetzt.