Im Normalfall wird die Keramik vor dem Glasieren oder auch vor einem Sägemehl- brand geschrüht.
Schrühbrand- das heißt, der erste Brand erfolgt langsam ansteigend, etwa mit 60 bis 100° Temperaturanstieg pro Stunde. Bei etwa 600° findet eine chemische Veränderung im Ton statt, der Quarzsprung.
Der Schrüh- oder Rohbrand ist das Erhitzen von Tonwaren im Brennofen um sie wassefest zu machen und für ein eventuelles Glasieren vorzubereiten.