Was ist laut Verbraucherzentrale bei der Zubereitung von Raclette und Fondue mit Fleisch zu beachten?
hier nachzulesem :
Fondue mit Fleisch zu Silvester: Tipps für sichere Zubereitung | Verbraucherzentrale.de
Rohe und gegarte Fleischstücke sollten nicht auf den gleichen Tellern liegen. Und falls das Fett brennt: nicht mit Wasser löschen!