Antworten
Ein Wein der um die Stadt Xeres de la Frontera angebaut wird. Wird dann auch meistens als Sherry bezeichnet. Vergleichbar mit Sekt aus der Champagne der dann Champagner sich nennen darf.
Xereswein, in der Waarenkunde, guter hellfarbiger spanischer Wein von Xerez-de-la-Frontera, geht besonders nach England, wo er Sherry heißt. Man gewinnt zwei Sorten, den Moscatello, einen süßen Wein, und den Pedro Ximenes, die bessere Sorte. Der Xereswein wird dreimal gekeltert. Das Produkt der ersten Kelterung heißt Yemas (Erstling), das der zweiten, welches dem vorigen an Güte wenig nachgiebt, Aquaxies, das der dritten Esperigo, der geringste Wein.
