Lysimeter sind Messeinrichtungen, mit denen die Wasser- und Stoffhaushaltsgrößen eines Bodens in Abhängigkeit von der jeweiligen Nutzung und den klimatischen Verhältnissen bestimmt werden können. Messgrößen sind die Sickerwasserspende, die Stoffkonzentration des Sickerwassers und die Stofffracht, die ein definiertes Bodenvolumen verlässt. Der Nährstoffsaldo und die Art der Bewirtschaftung sind eindeutig der Nährstofffracht und der Qualität des Sickerwassers zuordenbar.