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Ein Flexitarier ernährt sich überwiegend vegetarisch, nimmt aber ab und zu Fleisch zu sich, dann allerdings hochwertiges und biologisch produziertes.
Flexitarier sind flexible Vegetarier, die ihren Fleischkonsum bewusst einschränken und möglichst wenig, nur selten oder nur bestimmte Qualitäten von Fleisch essen. Sie stehen für einen gemäßigten, nachhaltigen und qualitätsorientierten Verzehr von Fleisch
Menschen, die sich überwiegend vegetarisch ernähren. Aber auch Fleisch zu sich nehmen nur eben .
Der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) definiert Flexitarier als Personen mit einem Fleischverzicht an mindestens drei Tagen pro Woche. Eine genaue oder strenge Richtlinie zur Einschränkung des Fleischkonsums gibt es nicht
Personen, die sich überwiegend vegetarisch ernähren und ihren Fleischkonsum bewusst einschränken und zugleich auf einen eher nachhaltigen und qualitativ hochwertigeren Fleischkonsum achten
